Tahine Integral 220g

O tahine é uma manteiga ou pasta feita com sementes de gergelim descascadas, moídas e torradas e possui uma textura muito suave com um sabor ligeiramente amargo e saboroso.

O tahine é uma grande fonte de fósforo e manganês que desempenham papéis vitais na saúde óssea das pessoas.

Ele também é rico em tiamina (vitamina B1) e vitamina B6 que são importantes para a produção de energia.

Além disso, cerca de 50% da gordura presente no tahine é proveniente de ácidos graxos monoinsaturados que têm propriedades anti-inflamatórias e têm sido associados a uma diminuição do risco de doenças crônicas.

Tahine é incrivelmente versátil e pode ser usado de várias maneiras na culinária:

• Molhos e Pastas: É o ingrediente principal no homus e no baba ganoush. Também pode ser usado para fazer molhos cremosos para saladas e vegetais.
• Culinária Doce: Pode ser adicionado a sobremesas como biscoitos, bolos e doces tradicionais do Oriente Médio, como halva.
• Como Pasta para Pão: Pode ser usado como uma alternativa nutritiva a outras pastas e manteigas, adicionando um sabor distinto e um perfil nutricional rico.
• Molhos e Temperos: Misturado com suco de limão, alho e água, o tahine se transforma em um molho delicioso para carnes, peixes e legumes.